Чт. Фев 29th, 2024

Что приготовить из шампиньонов: лучшие рецепты с грибами шампиньонами

Грибы шампиньоны — это одни из самых популярных и всеми любимых грибов. Они имеют нежный вкус и аромат, при этом достаточно универсальны в приготовлении. Шампиньоны можно применить в самых разнообразных блюдах, начиная от супов и заканчивая пиццей.

Если вы хотите удивить своих близких или гостей вкусным и оригинальным блюдом, то стоит обратить внимание на лучшие рецепты с грибами шампиньонами. В этой статье мы предлагаем вам несколько вариантов, которые точно понравятся всем ценителям грибной кухни.

Первым в списке стоит отметить классический рецепт шампиньонов жареных с луком. Для этого блюда вам понадобятся только несколько ингредиентов, а результат будет вежливо сказать за себя. Ароматные шампиньоны в сочетании с луком, нежность мякоти и легкость приготовления сделают это блюдо вашей любимой закуской или гарниром. Очень хорошо данные шампиньоны подходят к мясу, особенно к мясу курочки.

Супы с грибами шампиньонами

Вот несколько интересных рецептов супов, которые можно приготовить с использованием грибов шампиньонов:

  1. Крем-суп с грибами шампиньонами. Этот суп имеет нежную текстуру и изысканный вкус. Грибы шампиньоны обжариваются с луком и чесноком, затем варятся в бульоне и измельчаются в блендере до получения гладкой консистенции. Добавляются сливки, соль, перец и другие специи по вкусу. Гарнируют суп свежей зеленью.

  2. Рассольник с грибами шампиньонами. Этот суп является отличным выбором для холодного времени года. Грибы шампиньоны и картофель варятся в рассоле, а затем добавляются кислые огурцы, морковь, лук и другие овощи. Суп подается горячим и гарнируется свежей зеленью.

  3. Грибной суп с рисом. В этом супе грибы шампиньоны сочетаются с ароматным рисом и другими овощами. Грибы обжариваются вместе с луком и морковью, затем варятся в бульоне вместе с рисом до готовности. Суп подается горячим с добавлением свежих трав и сливок.

Приготовление супов с грибами шампиньонами — отличный способ внести разнообразие в повседневный рацион и получить положительные эмоции от приема пищи. Выберите подходящий рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Крем-суп с шампиньонами и сливками

Чтобы приготовить крем-суп с шампиньонами и сливками, вам потребуются свежие шампиньоны, лук, сливки, масло, мука, соль и перец.

Сначала нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на масле до золотистого цвета. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте их вместе с луком, пока они не станут мягкими и приобретут золотистый оттенок.

Далее приготовьте соус: в ту же сковороду добавьте масло и муку, перемешайте и обжарьте немного. Затем добавьте сливки и, помешивая, доведите до кипения. Соус должен загустеть.

Теперь соедините обжаренные шампиньоны с соусом, добавьте соль и перец по вкусу, и варите на среднем огне примерно 10-15 минут, пока суп не станет густым и ароматным.

Подавайте крем-суп с шампиньонами и сливками горячим, посыпав сверху свежей зеленью, и наслаждайтесь богатым и насыщенным вкусом этого блюда.

Грибной суп с шампиньонами и картофелем

Для приготовления грибного супа с шампиньонами и картофелем понадобятся:

  • 500 г шампиньонов;
  • 3 картофелины;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 1 литр куриного бульона;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль, перец и пряности по вкусу;
  • зелень для украшения.

Шаги приготовления грибного супа:

  1. Очистите и нарежьте луковицу и чеснок. Очистите и нарежьте шампиньоны и картофель.
  2. В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.
  3. Добавьте шампиньоны и обжаривайте их на среднем огне до полного обезжиривания.
  4. Добавьте картофель и обжаривайте его вместе с грибами 5 минут.
  5. Добавьте куриной бульон, приправы по вкусу и варите суп до готовности картофеля.
  6. Подавайте грибной суп горячим, украшенным зеленью.

Грибной суп с шампиньонами и картофелем — это идеальное блюдо для обеда или ужина. Попробуйте приготовить его и порадуйте своих близких вкусным и сытным супом с грибами.

Горячие блюда с грибами шампиньонами

1. Шампиньоны в сливочном соусе

Это простое, но очень вкусное и сытное блюдо, которое приготовляется всего за несколько минут. Для его приготовления вам понадобятся свежие шампиньоны, сливки, соль, перец и зелень по вкусу. Шампиньоны обжариваются на масле до золотистого цвета, затем добавляются сливки и пряности. Блюдо готово, когда соус немного загустеет. Украсьте готовое блюдо зеленью и подайте к столу горячим.

2. Жареные шампиньоны с луком

Это прекрасный вариант гарнира или самостоятельного блюда. Шампиньоны нарезаются тонкими пластинами и жарятся на сковороде с луком и маслом. Приправьте готовое блюдо солью, перцем и любимыми специями. Жареные шампиньоны с луком отлично сочетаются с мясом, рыбой или овощными блюдами.

3. Шампиньоны фаршированные мясом

Это более сложное, но не менее вкусное блюдо. Шляпки шампиньонов заполняются фаршем из мелко нарезанного мяса, лука, чеснока и специй. Запечь фаршированные шампиньоны в духовке до золотистой корочки. Готовые грибы можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному блюду.

Не бойтесь экспериментировать с грибами шампиньонами — они подойдут практически к любому рецепту и сделают ваше блюдо настоящим шедевром!

Жареные шампиньоны с чесноком и петрушкой

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

  • Шампиньоны — 500 г
  • Чеснок — 3-4 зубчика
  • Петрушка — свежая, по вкусу
  • Растительное масло — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Шаг 1: Подготовьте шампиньоны, промыв их под проточной водой и обсушите. Затем нарежьте грибы на тонкие ломтики.
  2. Шаг 2: Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте растительное масло.
  3. Шаг 3: Положите нарезанные грибы на сковороду и обжаривайте их до золотистой корочки, периодически помешивая.
  4. Шаг 4: В это время мелко нарежьте чеснок и петрушку.
  5. Шаг 5: Когда грибы приобретут золотистый цвет, добавьте чеснок и петрушку на сковороду. Перемешайте и жарьте еще около 2-3 минут.
  6. Шаг 6: Посолите и поперчите по вкусу.
  7. Шаг 7: Готовые жареные шампиньоны с чесноком и петрушкой подавайте горячими. Приятного аппетита!

Тушеные шампиньоны с луком и морковью

Для приготовления тушеных шампиньонов с луком и морковью потребуются следующие ингредиенты:

Шампиньоны 300 г
Лук 1 шт
Морковь 1 шт
Растительное масло 2 ст. л
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Шаги приготовления тушеных шампиньонов с луком и морковью:

  1. Очистить и нарезать лук мелкими кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  2. Разогреть растительное масло на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.
  3. Добавить морковь и готовить, помешивая, до мягкости.
  4. Очистить и нарезать шампиньоны тонкими ломтиками. Добавить их на сковороду к луку и моркови.
  5. Готовить на среднем огне около 10-15 минут, пока грибы не станут мягкими.
  6. Посолить и поперчить по вкусу.
  7. Тушеные шампиньоны с луком и морковью готовы! Можно подавать горячими в качестве самостоятельного блюда или использовать как гарнир к мясу.

Такое блюдо будет особенно вкусным, если подавать его с картофельным пюре или отварным рисом. Попробуйте приготовить тушеные шампиньоны с луком и морковью — вы точно не пожалеете!

Вопрос-ответ:

Как приготовить грибы шампиньоны в сливочном соусе?

Для приготовления грибов шампиньонов в сливочном соусе вам понадобятся: грибы шампиньоны, сливки, сливочное масло, лук репчатый, чеснок, мука, соль и перец. Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками, лук и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте сковороду с сливочным маслом, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте шампиньоны и обжарьте их до мягкости. Добавьте соль и перец по вкусу. После этого добавьте сливки и немного муки для загустения соуса. Тушите грибы в сливочном соусе еще около 5-7 минут. Готовые грибы шампиньоны в сливочном соусе подайте горячими.

Как приготовить шашлык из шампиньонов?

Для приготовления шашлыка из шампиньонов вам понадобятся: шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соевый соус, лимонный сок, соль, перец и специи. Шампиньоны режьте на крупные куски. Лук репчатый нарежьте полукольцами. Приготовьте маринад, смешав масло растительное, соевый соус, лимонный сок, соль, перец и специи по вкусу. Овощи и грибы замочите в маринаде на протяжении 30 минут. Затем проткните овощи и грибы на шампуры и жарьте на гриле или на сковороде с обеих сторон до готовности. Готовый шашлык из шампиньонов подайте горячим.

Как сделать грибной суп с шампиньонами?

Для приготовления грибного супа с шампиньонами вам понадобятся: грибы шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, сливки, соль, перец и зелень. Грибы нарежьте тонкими ломтиками, картофель нарежьте кубиками, лук и морковь мелко нарежьте. Разогрейте кастрюлю с растительным маслом, добавьте лук и морковь, обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте грибы и обжарьте их до мягкости. Добавьте картофель, соль, перец и воду. Варите суп на медленном огне до готовности картофеля. Затем добавьте сливки и зелень по вкусу. Грибной суп с шампиньонами готов!

Какие блюда можно приготовить из шампиньонов?

Из шампиньонов можно приготовить много различных блюд: супы, гарниры, закуски, салаты, пиццы и многое другое. Самые популярные рецепты из шампиньонов включают такие блюда, как шампиньоны с чесноком и петрушкой, шампиньоны в сливочном соусе, шампиньоны с мясом и овощами, шампиньоновый суп, пицца с шампиньонами и многое другое. Вариантов приготовления шампиньонов очень много, и каждый может выбрать что-то на свой вкус.

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления шампиньонов с чесноком и петрушкой?

Для приготовления шампиньонов с чесноком и петрушкой понадобятся: шампиньоны, чеснок, свежая петрушка, оливковое масло, соль и перец. Сначала нужно нарезать шампиньоны на тонкие ломтики и обжарить их на оливковом масле до золотистой корочки. Затем добавить измельченный чеснок и нарезанную петрушку, посолить и поперчить по вкусу. Тушить все вместе еще несколько минут, чтобы ароматы соединились. Готовое блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или использовать как гарнир к мясу или рыбе.

Добавить комментарий