Вс. Фев 25th, 2024

Легкие и быстрые рецепты ужина с использованием риса

Рис — одна из самых популярных злаковых культур в мире. Он отличается своей универсальностью и способностью гармонично сочетаться с разными ингредиентами. Поэтому рисовые блюда считаются идеальным вариантом для быстрого и сытного ужина, который можно приготовить почти из ничего.

Приготовить ужин на основе риса — это просто. Вашей фантазии почти нет ограничений, и вы можете создавать разнообразные блюда, будь то простой рис с овощами или сложные гастрономические шедевры. Рис можно использовать как основу для гарнира, добавлять в салаты или готовить пловы, пасты и запеканки.

В этой статье мы представим вам подборку легких и быстрых рецептов ужина с использованием риса, которые помогут вам разнообразить ваше меню и поразить близких своими кулинарными способностями. Подчеркнем также, что рис — это богатый источник энергии, полезных витаминов и минералов, поэтому эти блюда не только вкусные, но и полезные для всей семьи!

Варианты легких ужинов с использованием риса

1. Рис с курицей и овощами:

— Поджарьте на сковороде кусочки куриного филе с соевым соусом и специями;

— Добавьте куриному филе нарезанные овощи (морковь, лук, горошек, кукурузу) и тушите еще несколько минут;

— Отварите рис в соотношении 1:2 и добавьте его к овощам и курице;

— Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусным и полезным ужином.

2. Рис с морепродуктами и овощами:

— Обжарьте на сковороде креветки или кальмары с чесноком и специями;

— Добавьте к морепродуктам нарезанные овощи (перец, лук, морковь, брокколи) и тушите все вместе несколько минут;

— Отварите рис в соотношении 1:2 и добавьте его к морепродуктам и овощам;

— Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусным и нежным ужином.

3. Рис с овощами и яйцом:

— Обжарьте на сковороде нарезанные овощи (лук, перец, грибы) и добавьте отварной рис;

— Разбейте яйца и добавьте их в сковороду с рисом и овощами;

— Постоянно помешивайте, чтобы яйца равномерно распределились по сковороде;

— Подавайте горячим и наслаждайтесь вкусным и сытным ужином.

4. Рис по-итальянски:

— Обжарьте на сковороде нарезанный лук и чеснок;

— Добавьте отварной рис, томаты в собственном соку и итальянские специи;

— Перемешайте все ингредиенты и подавайте горячим.

Выберите любой из этих вариантов ужинов с использованием риса, и ваша семья будет рада насладиться простыми, но вкусными блюдами. Приятного аппетита!

Рис с овощами и курицей

Легкий и вкусный ужин готовится из риса с овощами и курицей. Это простое блюдо можно приготовить всего за несколько минут.

Для приготовления риса с овощами и курицей вам потребуются следующие ингредиенты:

  • 300 грамм куриного филе
  • 1 стакан риса
  • 1 большая морковь
  • 1 больша луковица
  • 1 большой перец
  • 3-4 зубчика чеснока
  • Соевый соус
  • Соль, перец, растительное масло

Шаг 1: Приготовьте ингредиенты. Очистите и нарежьте морковь и лук соломкой, перец мелкими полосками, а куриное филе порежьте кусочками.

Шаг 2: В кастрюле нагрейте растительное масло, добавьте лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавьте морковь и перец, обжаривайте все вместе еще около 5 минут.

Шаг 4: Добавьте куриное филе и продолжайте готовить, пока оно не станет прожаренным со всех сторон.

Шаг 5: Промойте рис в холодной воде и добавьте его в кастрюлю с овощами и курицей. Перемешайте все ингредиенты.

Шаг 6: Залейте рис с овощами и курицей кипятком так, чтобы вода покрывала все ингредиенты на 2 пальца. Посолите, поперчите и добавьте соевый соус по вкусу.

Шаг 7: Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения, затем убавьте огонь и накройте крышкой. Готовьте рис со всеми добавками на медленном огне около 15-20 минут.

Шаг 8: После того, как рис готов, оставьте его под крышкой еще на 10 минут, чтобы он набрался ароматов.

Готовый рис с овощами и курицей можно подавать на стол горячим. Приятного аппетита!

Классический рецепт

Ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Куриная грудка (нежирная, без кожи) 2 шт
Рис (лучше всего использовать длиннозерновой) 1 стакан
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Перец (лучше всего использовать болгарский) 1 шт
Горошек зеленый 100 г
Кунжут (по желанию) по вкусу
Масло подсолнечное (для жарки) 2 столовые ложки
Соевый соус 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

  1. Смыть рис в холодной воде.
  2. Почистить и нарезать курицу, морковь, лук и перец.
  3. В сковороде разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Затем добавить морковь и перец, и обжаривать все вместе, помешивая, около 5 минут.
  4. Добавить курицу и готовить, пока она не подрумянится со всех сторон.
  5. Добавить рис и горошек, перемешать. Затем добавить соевый соус, соль и перец по вкусу.
  6. Добавить 2 стакана воды, перемешать и довести до кипения. Затем уменьшить огонь и готовить при закрытой крышке около 15-20 минут, пока рис не станет мягким и впитает в себя всю жидкость.
  7. Подавать готовый рис с курицей и овощами горячим, посыпав сверху кунжутом.

Этот классический рецепт азиатского риса с курицей и овощами является прекрасным выбором для ужина. Быстро и легко приготовить, он удовлетворит ваш аппетит и порадует вкусом. Попробуйте его уже сегодня!

С рисовыми лепешками

Для приготовления рисовых лепешек вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 стакан риса;
  • 2 стакана воды;
  • соль и перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приступим к приготовлению. В сотейнике соедините рис, воду, соль и перец. Поставьте сотейник на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите рис около 15-20 минут, пока вся вода не впитается.

После того, как рис сварился, остудите его до комнатной температуры. Затем смажьте руки маслом и сформируйте небольшие лепешки из риса. Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло и обжарьте лепешки по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.

Рисовые лепешки готовы! Можете подавать их с овощами, мясом или рыбой — на ваш выбор. Приятного аппетита!

Рис с морепродуктами

Существует множество вариаций блюд с рисом и морепродуктами. Один из самых популярных способов приготовления — это рис с креветками и овощами. Для этого блюда вам понадобятся такие ингредиенты:

Ингредиенты Количество
Рис 200 г
Креветки 200 г
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Оливковое масло 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Шаги приготовления:

  1. Сварите рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
  2. Морковь и перец мелко нарежьте, лук и чеснок измельчите.
  3. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  4. Добавьте морковь и перец, готовьте несколько минут до мягкости овощей.
  5. Добавьте креветки и обжаривайте их до готовности (пока не станут розовыми).
  6. Приправьте морепродукты солью, перцем и соевым соусом.
  7. Добавьте сваренный рис и перемешайте все ингредиенты, разогревая их вместе несколько минут.
  8. Уберите сковороду с огня, дайте блюду пропитаться на небольшое время и подавайте на стол.

Результатом будет ароматное и сытное блюдо, которое можно подать как основное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Попробуйте рецепт риса с морепродуктами и наслаждайтесь вкусом и пользой!

С кальмарами и овощами

Для этого рецепта нам понадобятся свежие кальмары, лук, паприка, морковь и перец. Мы начинаем, очистив кальмары от внутренностей и нарезав их на кольца. Затем мы маринуем их в соусе из сокa лимона, оливкового масла, чеснока, соли и перца.

Пока кальмары маринуются, нам нужно обжарить лук и овощи. Мы нарезаем лук полукольцами и обжариваем его в горячем масле до золотистого цвета. Затем мы добавляем морковь и перец, нарезанные кубиками, и готовим их вместе с луком до мягкости.

Когда овощи станут мягкими, мы добавляем к ним кальмары вместе с маринадом и готовим их вместе еще несколько минут, пока кальмары не станут нежными и приобретут золотистый оттенок.

Готовое блюдо можно подавать горячим, украшенным зеленью. Это отличный вариант для ужина на скорую руку или для тех, кто хочет попробовать что-то новое и вкусное.

С креветками и грибами

Для приготовления этого блюда вам понадобятся:

— 1 стакан риса

— 200 грамм креветок

— 200 грамм грибов

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 2 столовые ложки соевого соуса

— 1 столовая ложка растительного масла

— соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Сначала приготовьте рис по инструкции на упаковке. Отложите его в сторону.

2. Очистите и нарежьте лук и чеснок.

3. Нарежьте грибы тонкими ломтиками.

4. Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.

5. Добавьте грибы и обжарьте их до тех пор, пока они не станут мягкими.

6. Добавьте креветки и обжарьте их до готовности.

7. Добавьте рис в сковороду и перемешайте с остальными ингредиентами.

8. Добавьте соевый соус, соль и перец по вкусу. Перемешайте и готовьте еще несколько минут, пока все ингредиенты хорошо прогреются.

9. Подавайте горячим. Приятного аппетита!

Рис с куриной лапшой

Для приготовления риса с куриной лапшой понадобятся следующие ингредиенты:

  • 300 г куриного филе;
  • 200 г лапши рисовой;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

  1. Сначала необходимо приготовить куриное филе. Оно должно быть вымыто и порезано на небольшие кусочки.
  2. В глубокой сковороде или казане разогреть растительное масло. Добавить мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривать их на среднем огне до золотистого цвета.
  3. Добавить куриное филе в сковороду и обжаривать его до готовности (около 5-7 минут).
  4. В это время отварите лапшу рисовую в кипящей подсоленной воде, следуя инструкции на упаковке. Обычно это занимает около 3-5 минут.
  5. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте ее холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления.
  6. Добавьте отваренную лапшу в сковороду с курицей и перемешайте все ингредиенты.
  7. Влейте соевый соус в сковороду и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, чтобы ингредиенты хорошо пропитались соусом.
  8. Посолите и поперчите блюдо по вкусу.
  9. Теперь рис с куриной лапшой готов! Подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом.

Приятного аппетита!

Вопрос-ответ:

Какие легкие рецепты ужина с использованием риса можно приготовить?

Легкие рецепты ужина с использованием риса включают в себя такие блюда, как рис с овощами, рис с курицей и рисовые салаты. Они не только просты в приготовлении, но и быстро готовятся.

Какой быстрый рецепт ужина с использованием риса можно приготовить на скорую руку?

На скорую руку можно приготовить рис с яйцом и овощами. Вам понадобится вареный рис, яйца, овощи (можно использовать морковь, горошек, лук), соевый соус и специи на ваш вкус. Просто обжарьте овощи, добавьте яйца, затем рис и соус. Подавайте блюдо горячим.

Какой более сложный рецепт ужина с использованием риса можно приготовить для особого случая?

Для особого случая вы можете приготовить ризотто с морепродуктами. Для этого вам понадобятся рис арборио, мидии, креветки, лук, чеснок, белое вино, сливки, петрушка и специи. Сначала обжарьте лук и чеснок, затем добавьте рис и вино. Постепенно добавляйте бульон и в конце добавьте морепродукты, сливки и специи. Поставьте ризотто на огонь и варите, пока рис не станет мягким и кремообразным. Подавайте с тертым пармезаном и петрушкой.

Какой вегетарианский рецепт ужина с использованием риса можно приготовить?

Вегетарианский рецепт ужина с использованием риса — это рисовая лапша с овощами. Вам понадобятся лапша из риса, овощи (морковь, брокколи, горошек, лук), соевый соус, специи и зелень. Просто обжарьте овощи, добавьте лапшу и соус. Подавайте блюдо горячим, посыпав зеленью сверху.

Добавить комментарий